Pétrin à spirale tête et cuve fixes, 2 vitesses L - 222898 - HENDI

Le pétrin à spirale HENDI dispose d'un contrôle à 2 vitesses, ce qui permet d'obtenir une texture de pâte homogène et un pétrissage de qualité optimale, y compris pour les pâtes à forte teneur en eau. Son design en spirale assure une pâte parfaitement homogène et bien aérée. La tête et le bol fixes offrent une excellente stabilité lors du mélange continu de pâtes lourdes, tandis qu'un minuteur intégré et un garde de sécurité garantissent une utilisation pratique et sécurisée.

Caractéristiques

• Boîtier solide et robuste en fer laqué blanc
• Le bol, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable 18/8
• La protection avec grille facilite l’ajout d’ingrédients pendant le fonctionnement
• Microcontact : le fonctionnement s'arrête lorsque la protection de sécurité est soulevée
• L’entraînement par chaîne garantit un fonctionnement efficace
• Travail silencieux grâce au moteur à engrenages à bain d'huile
• La conception en spirale garantit une homogénéité et une aération parfaites de la pâte
• Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant le fonctionnement
• Avec minuteur intégré de 30 minutes
• 4 roues, 2 avec freins, pour une mobilité et une stabilité faciles
• Idéal pour pizzerias, boulangeries, pâtisseries et pour mélanger les pâtes épaisses
• Tête et bol fixes
• Le contrôle à 2 vitesses permet un ajustement précis à différents types de pâte, des mélanges légers aux plus lourds
• Disponible en différentes capacités pour répondre à divers besoins de production

Documents : Fiche technique (PDF) · Notice d'utilisation (PDF)