Snelkoeler 5 × GN 1/1 - 232170 - HENDI

Professionele snelkoeler die de temperatuur van bereide gerechten snel verlaagt voor versheid, textuur en voedselveiligheid (HACCP).

Pluspunten

• Kamer is geschikt voor GN 1/1 containers en 600x400 mm trays.
• Inclusief standaard kernvoeler, geforceerde koeling en handmatige ontdooiing.
• Condensopvangbak onder het apparaat.
• Afzonderlijke functies voor het invriezen van ijs (-20 °C) en diepvriezen van het oppervlak (-40 °C).
• Binnenverlichting met LED.
• Geluid- en visueel alarm bij open deur.
• De draairichting van de deur is verstelbaar.
• Microschakelaar die het apparaat uitschakelt wanneer de deur openstaat.
• Digitale thermostaat.
• Roestvaststalen behuizing en kamer.
• Verstelbare hoogte van roestvaststalen poten.
• Kamer capaciteit: 5 x GN 1/1 of 5 x 600x400 mm plateaus.
• Kamer afmetingen: 640x400x(H)360 mm.
• 5 sets liggers, 65 mm tussenruimte.
• Capaciteit koelen naar 3°C: 15 kg.
• Capaciteit vriezen naar -18°C: 10 kg.
• Kan gerechten snel afkoelen tot -18˚C.

In het kort : 5 × GN 1/1 · 749 W · afmetingen 725 x 760 x (H) 850 mm.

Documenten : Technische fiche (PDF) · Handleiding (PDF)