Lagetemperatuuroven 1200 W met kernsonde - 225479 - HENDI

HENDI lagetemperatuuroven 1.200 W, 30 tot 120 °C, gestuurd door een kernsonde. Hij gaart 's nachts en schakelt zelf over op warmhouden.

Kenmerken

• Ontworpen voor garen op lage temperatuur, zacht opwarmen en warmhouden.
• Garen gestuurd door een kerntemperatuursonde; automatische stop bij de doeltemperatuur.
• Automatische overschakeling naar warmhoudmodus na het garen.
• Kamertemperatuur instelbaar per 1 °C, van 30 tot 120 °C.
• Handmatige ventilatie: open voor een krokante textuur, gesloten voor een sappig resultaat.
• Geschikt voor GN 1/1-bakken en platen van 600 x 400 mm.
• Hoogwaardige thermische isolatie, laag verbruik.

Documenten : Technische fiche (PDF) · Handleiding (PDF)

Documenten : Technische fiche (PDF) · Handleiding (PDF)

Pluspunten

• Handmatige ventilatieregeling maakt het mogelijk de ventilatieopeningen te openen voor een krokant resultaat of te sluiten voor een sappige, malse bereiding.
• De kernthermometer zorgt voor een nauwkeurige controle van de kerntemperatuur tijdens het garen.
• Geschikt voor GN 1/1 containers en 600×400 mm bakplaten in een compact tafelmodel.
• Energiezuinig ontwerp met hoogwaardige isolatie om warmteverlies te beperken en opbrengst te behouden.