Four à basse température 1200 W avec sonde à cœur - 225479 - HENDI

Four à basse température HENDI 1 200 W, de 30 à 120 °C, piloté par sonde à cœur. Il cuit la nuit et passe seul en maintien : la viande est prête à l'ouverture.

Caractéristiques

• Conçu pour la cuisson à basse température, le réchauffage en douceur et le maintien au chaud.
• Cuisson pilotée par sonde de température à cœur ; arrêt automatique à la température cible.
• Passage automatique en mode maintien après la cuisson.
• Température de chambre réglable par pas de 1 °C, de 30 à 120 °C.
• Ventilation manuelle : évents ouverts pour une texture croustillante, fermés pour un résultat juteux.
• Accepte les bacs GN 1/1 et les plateaux 600 x 400 mm.
• Isolation thermique de haute qualité, faible consommation.

Points forts

• Peut accueillir des récipients GN 1/1 et des plateaux 600x400 mm dans un design compact à poser sur un plan de travail.
• Conception économe en énergie avec une isolation de haute qualité pour minimiser les pertes de chaleur tout en préservant le rendement.

Documents : Fiche technique (PDF) · Notice d'utilisation (PDF)