Four mixte 5 x GN 2/3 3200 W - 219911 - HENDI

Le four mixte HENDI Snack 5 x GN 2/3 garantit des résultats de cuisson homogènes grâce à un contrôle de la vapeur réglable et à un ventilateur à inversion automatique qui répartit la chaleur uniformément. La porte à double vitrage et la chambre éclairée par LED améliorent la visibilité et l'efficacité énergétique. Il fonctionne sur une simple prise 230 V : pas de triphasé à faire tirer.

Caractéristiques

• Structure en inox 18/0, chambre en inox 18/8.
• Porte en verre double vitrage, résistante à la chaleur.
• Porte à charnières à droite, éclairage LED intégré à faible consommation.
• 1 ventilateur auto-réversible : circulation uniforme de la chaleur.
• Vapeur générée par pulvérisation d'eau directement sur le ventilateur.
• Contrôle précis de la vapeur sur 5 niveaux, de 0 à 100 %.
• Contrôle de la température par thermostat mécanique, de 100 à 270 °C.
• Minuterie réglable de 0 à 120 minutes.
• Capacité : 5 plaques GN 2/3 (non comprises), distance entre plaques 80 mm.
• Glissières amovibles pour bacs GN : nettoyage facile.
• Raccordement à l'eau 3/4". Sortie de vidange ø 30 mm, avec évacuation intégrée de la chambre.
• Dimensions : 550 x 754 x (H) 662 mm. Poids net : 41 kg.
• Alimentation : 230 V / 3 200 W.

Fiche technique (PDF)